Aprende a cocinar huevos sin perder el tiempo
En este curso gratuito te voy a enseñar los conocimientos bases para que puedas cocinar adecuadamente uno de los ingredientes más utilizados de cualquier cocina del mundo.Si deseas aprender a cocinar sin perder el tiempo este es tu curso.

Descripción del curso
Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos. Se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos. Son un alimento de fácil digestión, componente principal de múltiples platos dulces y salados, y una parte imprescindible en muchos otros debido a su propiedad aglutinante.En este curso gratuito te voy a enseñar los conocimientos bases para que puedas cocinar adecuadamente uno de los ingredientes más utilizados de cualquier cocina del mundo.Si deseas aprender a cocinar sin perder el tiempo este es tu curso.
El curso lo voy a dividir en los siguientes bloques:
1. Pre elaboración de alimentos: la base de la cocina.
2. Las tres formas de cocinar huevos.
3. Las 3 formas de cocinar huevos con cáscara.
4. Recetas de huevos.
Contenido del curso
Pre elaboración de alimentos.
01:02:40- Como coger un cuchillo y utilizarlo.12:25AVANCE
- Los cortes de la cebolla y el ajo.11:38AVANCE
- Los cortes de la zanahoria y el pimiento.09:11AVANCE
- Como limpiar un trozo de carne paso a paso.04:43AVANCE
- Como preparar un conejo entero paso a paso.06:49AVANCE
- Como preparar un pollo entero paso a paso.08:42
- Como limpiar y preparar un pescado entero paso a paso.09:12AVANCE
Introducción al mundo de los huevos.
02:42- Las tres formas de cocinar huevos en cocina.02:42AVANCE
Huevos cocinados con cáscara.
09:52- Las 3 formas de cocinar huevos con cáscara.09:52AVANCE
Huevos cocinados sin cáscara y sin batir.
14:01- Como hacer huevos escalfados paso a paso.04:11AVANCE
- Como hacer huevos fritos paso a paso.09:50AVANCE
Huevos cocinados sin cáscara y batidos.
20:56- Como hacer una tortilla enrollada paso a paso.07:54AVANCE
- Como hacer una tortilla española paso a paso.07:18AVANCE
- Ejemplo de huevos revueltos: zarangollo.05:44AVANCE
Los huevos utilizados en la repostería.
16:41- Flan de huevo.05:50AVANCE
- Filloas gallegas.04:53AVANCE
- Natillas del convento.05:58AVANCE
Despedida del curso y las recetas.
01:25- Despedida del curso.01:25AVANCE
Valoraciones
- 5 ESTRELLAS100%
- 4 ESTRELLAS0%
- 3 ESTRELLAS0%
- 2 ESTRELLAS0%
- 1 ESTRELLAS0%
- PamelaAlmarazIncluir valoración media (en números)
- Juan AntonioMarrero BarriosIncluir valoración media (en números)
- JOSE RENATODa Costa MartinsIncluir valoración media (en números)
- Matías NicolásDíazIncluir valoración media (en números)
- FERNANDONIÑO SERRANOIncluir valoración media (en números)