Aprende a cocinar huevos sin perder el tiempo

Descripción del curso

Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos. Se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas (principalmente albúmina, que es la clara o parte blanca del huevo) y lípidos. Son un alimento de fácil digestión, componente principal de múltiples platos dulces y salados, y una parte imprescindible en muchos otros debido a su propiedad aglutinante.En este curso gratuito te voy a enseñar los conocimientos bases para que puedas cocinar adecuadamente uno de los ingredientes más utilizados de cualquier cocina del mundo.Si deseas aprender a cocinar sin perder el tiempo este es tu curso.

El curso lo voy a dividir en los siguientes bloques:

1. Pre elaboración de alimentos: la base de la cocina.

2. Las tres formas de cocinar huevos.

3. Las 3 formas de cocinar huevos con cáscara.

4. Recetas de huevos.

Contenido del curso

Como coger un cuchillo y utilizarlo.12:25AVANCE
Los cortes de la cebolla y el ajo.11:38AVANCE
Los cortes de la zanahoria y el pimiento.09:11AVANCE
Como limpiar un trozo de carne paso a paso.04:43AVANCE
Como preparar un conejo entero paso a paso.06:49AVANCE
Como preparar un pollo entero paso a paso.08:42
Como limpiar y preparar un pescado entero paso a paso.09:12AVANCE

Las tres formas de cocinar huevos en cocina.02:42AVANCE

Las 3 formas de cocinar huevos con cáscara.09:52AVANCE

Como hacer huevos escalfados paso a paso.04:11AVANCE
Como hacer huevos fritos paso a paso.09:50AVANCE

Como hacer una tortilla enrollada paso a paso.07:54AVANCE
Como hacer una tortilla española paso a paso.07:18AVANCE
Ejemplo de huevos revueltos: zarangollo.05:44AVANCE

Flan de huevo.05:50AVANCE
Filloas gallegas.04:53AVANCE
Natillas del convento.05:58AVANCE

Despedida del curso.01:25AVANCE

Aprende a cocinar huevos sin perder el tiempo

Descripción del curso

Contenido del curso

Pre elaboración de alimentos.

Introducción al mundo de los huevos.

Huevos cocinados con cáscara.

Huevos cocinados sin cáscara y sin batir.

Huevos cocinados sin cáscara y batidos.

Los huevos utilizados en la repostería.

Despedida del curso y las recetas.

Valoraciones

Aprende a cocinar huevos sin perder el tiempo

Descripción del curso

Contenido del curso

Pre elaboración de alimentos.

Introducción al mundo de los huevos.

Huevos cocinados con cáscara.

Huevos cocinados sin cáscara y sin batir.

Huevos cocinados sin cáscara y batidos.

Los huevos utilizados en la repostería.

Despedida del curso y las recetas.

Valoraciones

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